«Poisson et bien plus encore» - Voyage plaisir en Istrie

Jour 1 Arrivée individuelle à la maison d'hôtes Kolo à Kršin, en Croatie. Visite la ville toute proche de Novigrad avec son centre médiéval et ses nombreux restaurants, ou bien promène-toi le long de la côte. Le soir, déguste un menu à base de fruits de mer frais au sein de la maison d'hôtes. Le restaurant Kolo est l'un des meilleurs restaurants de poisson de la région. Le chef prépare quotidiennement un menu exclusivement à base de poissons et de fruits de mer achetés chaque matin aux pêcheurs de Novigrad.
Jour 2 Aujourd'hui, tu peux explorer Poreč, une ville médiévale située sur une côte pittoresque. Au 6e siècle, l'évêque Euphrasius fit édifier une basilique. C'est aujourd'hui un joyau de l'héritage architectural de la ville, et elle a été classée au patrimoine culturel mondial par l'UNESCO en 1998. La renommée de Poreč était telle qu'en 1861, durant la monarchie austro-hongroise, elle fut désignée capitale de l'Istrie. De plus, elle abritait le siège de l'autorité régionale, l'assemblée régionale de l'Istrie. Tu visites une célèbre cave à vin près de Novigrad pour une dégustation d'huile d'olive vierge et de vins d'Istrie. Dans la région sont essentiellement produits des vins comme le Malvasia, le Teran, le Merlot, le Cabernet Savignon ou le Muscat.
Jour 3 Journée libre. Visite Grožnjan à l'intérieur des terres ou le village d'Opertalj, qui fait l'objet d'une reconstruction petit à petit. Tu peux te rendre à Livade, le pays de la truffe, où tu pourras te régaler de l'une des spécialités locales. Ou bien mettre le cap sur Motovun, où tu pourras dîner dans la vieille ville et admirer la vue sur les vergers, les vignobles et la vallée de Mirna. Tu peux aussi faire le trajet jusqu'à Pazin et admirer la cascade de Sopot toute proche. Le soir, tu te rends dans un excellent restaurant près de Buje, dans un magnifique cadre istrien, pour déguster un menu de 5 plats.
Jour 4 Journée libre pour explorer la région de l'Istrie. Aujourd'hui, tu peux visiter les villes de Rovinj ou de Pula ou te détendre sur l'une des magnifiques plages des environs.
Jour 5 Voyage de retour individuel.

Central, à env. 2 km de la plage de béton/rochers, à env. 5 km de Novigrad, à env. 15 km de Poreč et d'Umag, à env. 40 km de Rovinj.

Restaurant à poissons et fruits de mer Kolo, piscine extérieure (en fonction de la météo), pelouse.

Chambre double (CD): env. 25 m², toutes équipées de douche et WC, TV, climatisation, balcon.

Chambre double (CD): Occupation minimale/maximale = 2 adultes.

Non inclus: Taxe de séjour (à payer sur place).
Remarque: Réservé aux adultes - réservation possible uniquement pour les personnes de plus de 16 ans.
Arrivée individuelle.

Sauf spécification contraire, les prestations incluses mentionnées sont valables pour tous les voyageurs.

À noter que les prestations et équipements peuvent chaque fois différer de ceux indiqués (p. ex. restauration etc.). Tu obtiendras de plus amples informations directement sur place.

Les ressortissants suisses ont besoin d'une pièce d'identité valable pour entrer sur le territoire.
Les conditions d'entrée et de sortie des pays étant susceptibles d'évoluer en permanence, nous te prions de t'informer des éventuelles restrictions en matière de voyage.